Обязанности | Помощь в организации работы пищеблока . Доставка полуфабрикатов и сырья, открывание тары, выгрузка продукции из тары, транспортировка продукции, тары, посуды на кухне, заполнение котлов водой, сбор пищевых отходов. 1 Обеспечение качественного состояния помещений, оборудования, инвентаря . Мытье бочков, поддонов, противней, разделочных досок, ножей, половников, терок, чайников, кастрюль и другого инвентаря с моющими средствами. 1 Содержание в чистоте стеллажей для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря. 1 Участие в ежемесячной генеральной уборке пищеблока и столовой. 1 Соблюдение норм служебной этики . 1 Выполнение правил и норм охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности . 21 |